Der Valentinstag am 14. Februar ist nicht mehr weit , da könnten Sie sich schon mal Gedanken machen, was Sie Ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten Schönes schenken möchten. Wie wäre es mit einem Wein Geschenk? So ein Fläschchen - oder mehr - Miguel Torres Rotwein San Valentin Tinto? Das ist ein junger, dunkel-kirschfarbener Wein aus Spanien mit [...]

Fahren Sie mal ins Penedés zu Torres! Ein Kurztrip nach Barcelona läßt sich wunderbar mit einer Besichtigung der Bodega kombinieren und ist ein echter Augen- und Gaumenschmaus. Ich war vor einigen Jahren einmal dort und war ganz gefangen von der freundlichen Atmosphäre dieses Weingutes, das trotz seiner Größe irgendwie „auf dem Boden“ geblieben ist. Nur [...]

Dieser Delicio Shiraz ist eine exklusive Selection für Vinexus und ein absoluter Genuß für kleines Geld. Der Byrne & Smith Delicio Shiraz 2007 ist der erste australische Vertreter der Vinexus Delicio Selection. Die Weine der Delicio Reihe werden von Vinexus in enger Zusammenarbeit mit ausgewählten Weingütern produziert. Dieser vollmundige Shiraz ist aus der Kooperation mit [...]

Ein feiner trockener Sherry wie z.B. der Gonzalez Byass Fino schreit geradezu nach diesen kleinen, leckeren Tapas. Ich habe sie in Jerez in einer winzigen Tapasbar zum ersten Mal gegessen und nie mehr “ver”gessen. Auch wenn sie dort mit den klitzekleinen Gambas – Camarones genannt – aus den Salinen bei Cadiz gemacht werden, die für [...]

“Wein schmeckt, wenn Sie ihn riechen können“ … ist die Philosophie der Aromabar. Es gilt mit allen Sinnen zu erleben: entdecken, testen, fragen, schnuppern, vergleichen, riechen, vergewissern, erfreuen, wissen, prüfen, lachen, schmecken. Die Aromabar verspricht Weindüfte kennzulernen und die im Wein vorkommenden Duft- und Geschmacksstoffe zu erkennen. Ein Nasentraining der besonderen Art – genau das [...]

Port aus Südafrika (Cape Port) ist ein (Alkohol) verstärkter Dessertwein, der wie der ursprüngliche Portwein aus Portugal auch am Kap aus den ähnlichen alten Rebsorten und in der gleichen Herstellungsweise gekeltert wird. Dies sind die von der SAPPA (Südafrikanische Port-Producers Association) definierten lokalen Portwein-Stile, bei denen zur besseren Identifizierung „Cape“ vorangestellt werden soll: Cape White: Nicht [...]

Liebe Weinfreunde, gegen die arktische Kälte in Deutschland haben wir was: Eine kleine, feine Verkostung von Sherry, Portwein und „Fortified Wines“ aus Südafrika! Holen Sie sich ein paar Anregungen, wie Sie auch ohne Flugreise nach Spanien, Portugal oder Südafrika die Sonne des Südens in Ihr Glas holen können. Am Samstag, den 16. Januar 2010 von [...]

Portwein ist ein alkoholverstärkter Wein, der im Douro-Tal im Nordosten Portugals aus selektierten Trauben erzeugt wird und vor allem von Porto aus vertrieben wird. Sowohl das Terroir (Boden, Klima und Lage) machen ihn so einzigartig wie auch die Art der Weinbereitung durch Zugabe eines hochprozentigen Branntweins zum vergorenen Most, wodurch die Gärung unterbrochen und ein [...]

Schon im Mittelalter war Sherry ein sehr beliebtes Getränk, und heute ist er einer der berühmtesten Aperitifweine der Welt.  Der Name kommt von sherish aus dem Arabischen und bedeuet Jerez (de la Frontera). Die Heimat dieses ganz besonderen Weins ist der Spaniens Spaniens und dort ein kleines Anbaugebiet in Andalusien um das Städtedreieck von genau diesem Jerez de la Frontera, Sanlúcar [...]