Ende März kann man schon mal an leichte, frische Frühlingsküche denken, auch wenn es sich draußen eigentlich weder so anfühlt noch so aussieht. Vielleicht kann ich Ihnen aber etwas “Lust auf Frühling” vermitteln mit diesem leckeren, schnellen Rezept, zu dem sicher der eine oder andere Weißwein aus unseren 6 schönen Spargel-Wein-Paketen passt: 1 kg Spargel [...]

Dies ist die Übersetzung eines Briefes an Betina per Mail aus Navarra, Spanien, vom 10. Februar 2010 von José Maria Fraile, Bodega Compania Vitivinicola Tandem: “Liebe Freunde, dieser Winter ist hart und heute schneit es schon wieder. Ich habe diese Fotos gestern Morgen gemacht, darauf ist Josean, unser Kellermeister beim winterlichen Rebschnitt zu sehen, trotz des üblen [...]