“Sehr junge Farbe, feines Mousseux und schon jetzt ein prominentes Hefearoma” -  Endlich gibt es von Saxenburg einen Cap Classique Sparkling Brut! Die Winemaker vom Traditionsweingut Saxenburg in Stellenbosch haben sich an ein prickelndes Unterfangen gewagt. Nun ist der Saxenburg Private Collection Sparkling Brut als erster Versuch eines edlen Cap Classique Weines ins Rennen um [...]

Sekt und andere edle Prickler zu verschenken, heißt, Glücksmomente zu verschenken! Ein Gläschen Sekt zaubert immer ein Lächeln auf die Lippen – gerade jetzt in der festlichen Weihnachtszeit und an Silvester, wenn es außergewöhnlichen Sekt im Angebot gibt! Sekt ist nicht bloß nur Wein, sondern die edelste Form eines feinen Weines. Durch die traditionelle Flaschengärung [...]

Südafrikanischer Rotwein und frischer, spritziger Sparkling nach der Methodé Cap Classique begeistern jeden – sogar solch eingefleischte Wodka-Martini-Trinker wie James Bond. Im neuen Bond-Roman “Carte Blanche” trinkt der britische Geheimagent mit der Lizenz zum Töten ganz trendbewusst guten Rotwein und frischen Sparkling. In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Essen & Trinken verweist Wein-Kolumnistin Renate Frank [...]

Südafrika ist eigentlich kein klassisches Schaumweinland. Früher wirkte mancher Sekt aus Südafrika neben den großen Champagnern dieser Welt wie ein billiger “Bubblie”. Sehr häufig wurden die Prickler schlichtweg mit Kohlensäure versetzt, gesüßt, und danach auf den Markt gebracht. Um echte Schaumweine handelte es sich dabei längst nicht. Doch seit Winemaker Graham Beck eine neuartige Methode [...]

Drei, zwei, eins ,… Neujahr! Feuerwerk, Jubel und ein Glas Sekt. „Böse Geister“ werden vertrieben, voller Vorfreude wird das neue Jahr begrüßt. Zum Jahresende boomt traditionell die Schaumwein-Saison. Sekt fließt zu vielen festlichen Anlässen, aber mehr als 50 Prozent des Jahresumsatzes bei Sekt, Champagner, Cava und Co. werden um die Feiertage zwischen Heiligabend und Neujahr [...]

Glühsecco ist die edle Version des Glühweins mit prickelndem Secco. Die Adventszeit beginnt und damit die Schaumweinsaison. Doch mal ehrlich: Wer hat schon Lust auf eiskalte Prickler von Prosecco bis Champagner, wenn es draußen Minusgrade hat oder nasskalt ist. Gerade deshalb ist zur Adventszeit Glühwein so beliebt, er wärmt von innen und stimmt mit weihnachtlichen [...]

Dieses Kribbeln im Bauch, spürst du das auch?! Wer Schmetterlinge im Bauch hat, sollte den passenden Tropfen zum Rendez-Vous genießen… Egal ob zum ersten Date, Beziehungsjubiläum, romantischen Beisammensein vorm Kamin oder am Valentinstag. Neben Blumen ist Champagner die Sprache, die jeder Liebende versteht. Aber welcher Champagner ist passend für zwei Verliebte?  Frisch sollte er sein [...]

Vinho Verde – grüner Wein, wenn man es wörtlich übersetzt. Aber der Vinho Verde ist nicht wirklich „grün“, er ist jung, sehr jung sogar und spritzig mit einer kleinen Perlage. Schon seit 1908 gibt es die D.O.C. (geschützte Ursprungsbezeichnung) für den Vinho Verde – er ist also keine Erfindung der portugiesischen Winzer als Antwort auf [...]