“Sehr junge Farbe, feines Mousseux und schon jetzt ein prominentes Hefearoma” -  Endlich gibt es von Saxenburg einen Cap Classique Sparkling Brut! Die Winemaker vom Traditionsweingut Saxenburg in Stellenbosch haben sich an ein prickelndes Unterfangen gewagt. Nun ist der Saxenburg Private Collection Sparkling Brut als erster Versuch eines edlen Cap Classique Weines ins Rennen um [...]

Sekt und andere edle Prickler zu verschenken, heißt, Glücksmomente zu verschenken! Ein Gläschen Sekt zaubert immer ein Lächeln auf die Lippen – gerade jetzt in der festlichen Weihnachtszeit und an Silvester, wenn es außergewöhnlichen Sekt im Angebot gibt! Sekt ist nicht bloß nur Wein, sondern die edelste Form eines feinen Weines. Durch die traditionelle Flaschengärung [...]

Der Excelsior Chardonnay ist einer der Bestseller im Vinexus Wein-Sortiment – und das völlig zu Recht! Kaum ein Weißwein bietet tropische Frucht, exotische Frische und Harmonie in so überzeugender Form wie der Chardonnay von Excelsior. Kein Wunder, kommt er doch aus dem sommerlich warmen Robertson in Südafrika. Mit diesen Attributen ist der Excelsior Chardonnay 2011 eine [...]

Vom Weingut Ziereisen ist es nicht mehr weit bis zum Burgund. Zumindest mag man das glauben, wenn man die Weine von Ziereisen eingehend studiert hat. Spezialisiert hat sich das badische Weingut auf Weine aus den Burgunder-Rebsorten Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Die Philosophie von Ziereisen spiegelt sich selbst in den einfacheren Weinen: Terroir, also das [...]

Seit 1844 bereitet Penfolds außergewöhnliche, ja bahnbrechend neue australische Weine. Diese über 165-jährige Erfolgsgeschichte und das Vermächtnis seines großen Namens machen Penfolds heute zu einem Synonym für herausragende Neue-Welt-Weine und zu einem der berühmtesten und meistgeschätzten Weinerzeuger der Welt. Die Thomas Hyland Linie war in den letzten Jahren in Deutschland nicht zu bekommen, aber eben [...]

Cloudy Bay – dieser Name steht für herausragende Weißweine – bisher! Denn das gleichnamige Weingut, das seinen Namen der nahegelegenen, wolkigen Bucht in Marlborough, Neuseeland verdankt, hat auch einen ausgesprochen tollen Pinot Noir, also Spätburgunder, zu bieten… Cloudy Bay, das in diesem Jahr seinen 25. Geburtstag feiert, hat insbesondere mit seinen sortenrein ausgebauten Weißweine der Rebsorten [...]

Festessen pur: Ragout fin mit Königinpasteten ist ein ideales Weihnachtsgericht, wahlweise auch als Vorspeise. Ein traditionelles und einfaches Rezept für das Weihnachtsessen ist folgendes: Rezept für 4 Personen: 400 g Hähnchenbrustfilet        200 g Sahne 1 Möhre                              400 ml Brühe 2 Zwiebeln                           200 ml Weißwein 1 Dose kleine Champignons     50 g Butter 8 kleine [...]