Der Los Vascos Cabernet Sauvignon 2010 war bester Rotwein aus Übersee des Jahres 2011. So urteilte die Wein-Fachzeitschrift Weinwirtschaft im Januar 2012. Bei einer Verkostung mit Marcelo Gallardo, Chief Winemaker bei Viña Los Vascos, wurde der Los Vascos Cabernet Sauvignon 2011 schon mal geöffnet. Alle Teilnehmer der Weinverkostung waren sich einig: Dieser Los Vascos Rotwein [...]

De Martino ist “Winery of the Year 2011″ - gewählt von der “Wines of Chile Association” bei deren Eröffnungsfeier der Wine Gala. Am 17. November 2011 fand die große Gala statt – und de Martino bekam die höchste und wichtigste Anerkennung verliehen. Die Innovationsleistung und das Nachhaltigkeitsbestreben von De Martino waren am Ende ausschlaggebend für die [...]

Die Vinexus Wein Welten 2011 gehören nun der Vergangenheit an. Dank der herausragenden Kreativität und aufgrund der phantastischen Einsatzbereitschaft aller Aussteller und Mitarbeiter durften wir sehr viele positive Rückmeldungen entgegennehmen. Aus unserer Sicht können wir erneut auf eine gelungene Hausmesse zurückblicken. Rund 500 Besucher nahmen an der Wahl zum Tagesfavoriten teil – eine Zahl, die [...]

August 2011: Das Decanter Magazine würdigt die 15 besten Weingüter aus Chile und Argentinien. Das renommierte Magazin ist eines der führenden Weinmagazine der Welt und wird in 98 Ländern gelesen. Insgesamt rund 4000 Weine schaffen es als Empfehlungen jedes Jahr in den Decanter. Neben Einzelweinen werden im Decanter aber auch ganze Weingüter vorgestellt, wenn deren [...]

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter vermeldet in seiner aktuellen Augustausgabe, das El Dorado der südamerikanischen Weine gefunden zu haben! Nach jahrhundertelangem Suchen nach der Stadt des Goldes nun endlich Erleichterung – zumindest beim Thema Wein. Denn De Martino produziert goldwerte Tropfen, die dem chilenischen Weingut einen Platz unter den ersten 15 Rängen der besten Weinproduzenten [...]

Festessen einmal anders: Hirschbraten mit weihnachtlicher Soße – perfekt begleitet durch einen schweren Rotwein. Dieser Festtagsbraten wird Ihnen noch lange in guter Erinnerung bleiben. Die perfekte Idee zu Weihnachten. Rezept für 6 Personen: 3 kg  Hirschfleisch aus der Keule               100 g bittere Schokolade (60-80%) 5 gr.  Zwiebeln                                        [...]

Das Weingut Montes im Curicó-Lontué-Valley erwarb sich seinen Ruf als Vorreiterbetrieb für den Weinbau in Chile vor etwa 30 Jahren. Die erzeugten Weine stammen von Rebsorten, welche aus Frankreich im 19. Jahrhundert eingeführt worden sind. Der Name Montes ist als Hommage an einen der renommiertesten Önologen des Landes und Gründungspartner des Weinguts zu verstehen: Aurelio [...]

Am Samstag war es zum zweiten Mal soweit. Nach sorgsamen Wochen der Vorbereitung und erwartungsvoller Anspannung im Vorfeld hat unsere Hausmesse, die Vinexus Weinwelten 2010 all unsere Erwartungen übertroffen und ist zu einem ausgewachsenem Event gereift – genauso hatten wir es uns gewünscht! Rund 500 Weinfreunde haben die Chance genutzt die Tagesauswahl von 200 Weinen [...]

Gibt es bei Ihnen an Weihnachten oder Silvester Fondue? Da sind Sie in guter Gesellschaft, denn dieses Gericht ist eines der beliebtesten zu den Feiertagen. Man sitzt gemütlich zusammen um eine archaische Feuerstelle – auch wenn sie noch so klein ist – hält Fleisch, Fisch (und Gemüse) ins heiße Öl oder in die Gemüsebrühe und [...]