Kein anderes Getränk begleitet weißen und grünen Spargel so perfekt wie gut gekühlter, frischer Wein. Wenn der König der Gemüse auf den König der Weißweine, den Riesling, trifft, ist Hochgenuss angesagt! Riesling ist der Weißwein-Klassiker schlechthin und auch bei Spargelweinen ist ein mineralischer Riesling immer zu finden. Weitere Klassiker zu Spargel sind Rivaner, Sauvignon Blanc [...]

Sommerwein + Spargel = Frühling hoch 2 Was für ein Frühlingsauftakt in diesem Jahr! Der komplette Garten scheint vor lauter Blüten zu explodieren, die Abende sind schon lau und der Spargel wächst schneller als man ihn ernten kann. Damit Sie zu Spargel & Co auch die passenden Weine finden, haben wir anstelle von Ostereiern tolle [...]

Es muss nicht immer Silvaner sein – viele Weißweine  aus der ganzen Welt passen ausgezeichnet zum Spargel, dem königlichen Frühlingsgemüse, der Frühlingsluft in Stangen, dem essbaren Elfenbein. Im Volkmund heißt es “Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen” – also, los gehts! Die Spargel-Saison ist kurz, aber um so schöner, denn was schmeckt besser als [...]

Ende März kann man schon mal an leichte, frische Frühlingsküche denken, auch wenn es sich draußen eigentlich weder so anfühlt noch so aussieht. Vielleicht kann ich Ihnen aber etwas “Lust auf Frühling” vermitteln mit diesem leckeren, schnellen Rezept, zu dem sicher der eine oder andere Weißwein aus unseren 6 schönen Spargel-Wein-Paketen passt: 1 kg Spargel [...]