Es gibt auf der Welt kaum etwas Köstlicheres und Verführerischeres als Schokolade. Trifft Schokolade auf Wein, gibt es nichts Besseres! Die perfekte Kombination von Wein und Schokolade zu finden, ist aber schwierig. Hier ein kleiner Leitfaden. Wählt man die falschen Weine zu einer bestimmten Schokoladensorte, verursachen die Säure und die Tannine des Weins einen Zusammenprall [...]

Die Loire – Sehnsuchtsort für Sommermenschen! Nur hier fließt das Wasser so rein und frisch, nur hier wärmt die Sonne so mild und friedlich und nur hier schmeckt Wein so sommerlich leise und frisch. Wein aus Sancerre, der Synonym für die gesamte Weißwein-Palette aus dem Loire-Tal ist, genießt eine stetig wachsende Fangemeinde. Da muss man [...]

Die Truppe Monty Python hat sich mal um den Fußball-Kracher Deutschland gegen Griechenland gekümmert. Im Video treten zwar keine Müllers, Özils und Schweinsteiger auf den Rasen, sondern Marx, Hegel und Schopenhauer, aber immerhin ist es ein spannendes Match. Für alle, die den Fußball-Krimi mit einem guten Glas Wein genießen möchten: Der Weinversand Vinexus hat jetzt [...]

Hinter dem Begriff “Etikettenschwindel” versteht man eigentlich das Vortäuschen bestimmter Inhalte oder Sachverhalte, die das Produkt nicht halten kann. Wir drehen den Spieß um: Der Wein in der zu erratenden Flasche ist garantiert kein Etikettenschwindel, das Etikett “gaukelt” nur einen leeren Inhalt vor – denn es ist bis auf wenige Hinweise von seinen Informationen befreit [...]

Die Vinexus Wein Welten 2011 gehören nun der Vergangenheit an. Dank der herausragenden Kreativität und aufgrund der phantastischen Einsatzbereitschaft aller Aussteller und Mitarbeiter durften wir sehr viele positive Rückmeldungen entgegennehmen. Aus unserer Sicht können wir erneut auf eine gelungene Hausmesse zurückblicken. Rund 500 Besucher nahmen an der Wahl zum Tagesfavoriten teil – eine Zahl, die [...]

Winesave ist die Neuheit aus Australien: mittels des in der Luft verkommendes Inertgases Argon können angebrochene Weinflaschen bis zu mehrere Monaten aufbewahrt werden – ohne Qualitätsverlust. Das Produkt Winesave empfiehlt sich jedem, der neu geöffnete Weinflaschen nicht am gleichen Tag konsumiert. Besonders für Wenig-Trinker, Singles und Restaurants eignet sich das revolutionäre System perfekt. Winesave in [...]

Die Tage werden sonniger, die Temperaturen steigen, der Frühling kommt! Abends ist es zwar noch nicht angenehm warm, aber schon ziehen die ersten duftenden Schwaden durch unsere Gärten. Der Geruch von Holzkohle und gegrilltem Fleisch, Gemüse und Fisch steckt einfach an. Es ist Grillsaison, das kulinarischen Spiel mit dem Feuer beginnt. Der Deutschen liebste Sportart geht in [...]

Unverträglichkeiten auf Wein nehmen zu: Tannin, Histamin und Säure können allergische Reaktion beim Weintrinken auslösen. Zumeist fällt das den Betroffenen aber gar nicht auf, da die Unterscheidung in Schwips, Kater und Unverträglichkeit schwierig ist. Für empfindliche Personen, die dennoch nicht auf den Wein-Genuss verzichten wollen, erzeugt das Weingut Eller aus Rheinhessen speziell schonend verarbeite Weine. [...]

Wer kennt es nicht: Man öffnet eine gute Flasche Wein und trinkt mit Genuss ein Glas oder auch zwei. Die ganze Flasche auszutrinken ist allerdings auch zu zweit manchmal schwierig. Gerade wochentags mag man es vielleicht auch bei einem Gläschen bewenden lassen. Also wird der Rest des guten Tropfens wieder verschlossen in den Kühlschrank gestellt [...]