So günstig sind Weißwein-Liebhaber noch nie an großen Wein heran gekommen! Mit nicht einmal 15 Euro schlägt der Strandveld Adamastor 2009 zu Buche, dafür bekommt man einen der besten Weißweine Südafrikas. Als einer von nur 23 Weißweinen ist der Strandveld Adamastor 2009 mit 5 von 5 Sternen durch den Südafrika-Weinkritiker John Platter ausgezeichnet worden – [...]

Der Riesling vom Ausnahme-Weingut Spreitzer ist mittlerweile legendär. Im letzten Jahr hat der Winzer aus dem Rheingau höchste Bewertungen bekommen, unter anderem von Robert Parker. Der Jahrgang 2009 des VDP-Weinguts ist sogar noch besser… Mit ungeheurer Leidenschaft und Präzision schafft es das Weingut Spreitzer immer wieder mit einer neuen Dimension der Qualität zu bestechen. Aus [...]

Cloudy Bay – dieser Name steht für herausragende Weißweine – bisher! Denn das gleichnamige Weingut, das seinen Namen der nahegelegenen, wolkigen Bucht in Marlborough, Neuseeland verdankt, hat auch einen ausgesprochen tollen Pinot Noir, also Spätburgunder, zu bieten… Cloudy Bay, das in diesem Jahr seinen 25. Geburtstag feiert, hat insbesondere mit seinen sortenrein ausgebauten Weißweine der Rebsorten [...]

Ideen für Raclette und leckere Raclette Rezepte gesucht? Raclette zu Weihnachten steht bei vielen Familien ganz oben auf dem Festtagsspeiseplan. Auch zu Silvester ist Raclette ein tolles Festessen. Hier finden Sie Inspiration für ein wunderschönes Raclette. Als Raclette-Zutaten kann man theoretisch alles verwenden, was einem schmeckt und überbacken werden kann. Traditionell sind Gemüse wie Kartoffeln, [...]

Glühsecco ist die edle Version des Glühweins mit prickelndem Secco. Die Adventszeit beginnt und damit die Schaumweinsaison. Doch mal ehrlich: Wer hat schon Lust auf eiskalte Prickler von Prosecco bis Champagner, wenn es draußen Minusgrade hat oder nasskalt ist. Gerade deshalb ist zur Adventszeit Glühwein so beliebt, er wärmt von innen und stimmt mit weihnachtlichen [...]

Der Eller Finest Selections Weißburgunder Kabinett trocken 2009 verkörpert die Leichtigkeit des Seins. Ein Wein, trocken, doch fruchtig und mit einem Charakter, um solo oder zu feinen Speisen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Die Weine der Linie Eller Finest Selections sind die Neueinsteiger im neu erschienenen Gault Millau 2011. “Machen richtig Spaß” sagt der [...]

Süßweine zu Weihnachten sind ein Genuss, wenn es gemütlich wird im Kreis der Lieben. Zu einer festlichen Nachspeise gehören Dessertweine einfach dazu, sie geben einem raffinierten Dessert erst den letzten Kick. Leicht gekühlt zaubern sie zu fruchtigen, cremigen und schokoladigen Desserts ein Lächeln aufs Gesicht. Doch muss es nicht unbedingt Süßwein aus Frankreich oder Deutschland [...]

Gibt es bei Ihnen an Weihnachten oder Silvester Fondue? Da sind Sie in guter Gesellschaft, denn dieses Gericht ist eines der beliebtesten zu den Feiertagen. Man sitzt gemütlich zusammen um eine archaische Feuerstelle – auch wenn sie noch so klein ist – hält Fleisch, Fisch (und Gemüse) ins heiße Öl oder in die Gemüsebrühe und [...]

Bester Deutscher Riesling laut Capital 12/89, Preisträger des deutschen Rieslingpreises 2003 der Zeitschrift Der Feinschmecker, bester trockener Weisswein Deutschlands in The Fine Wine Review 99/2004 in den USA. Im April 2006 die Verleihung der Golden Trophy der Vinordic in Stockholm, der größten und bedeutendsten internationalen Weinmess Skandinaviens, als bester internationaler Weißwein und im April 2007 die [...]

Wie ein deutscher Prälat dem Falesco Est Est Est 2008 seinen Namen gab – eine Geschichte zum Schmunzeln und ein Wein zum Genießen. Er-Sie-Es-ist! Der Überlieferung nach soll im Jahr 1111 ein deutscher Prälat namens Johannes Fugger auf seinem Weg nach Rom einen Diener vorausgeschickt und beauftragt haben, bei allen Gasthöfen, die guten Wein ausschenken, [...]